Obwohl im Mikrogefüge des Stahls nach der Bewässerung eine martensitische Umwandlung zu erwarten ist, darf sich nicht das gesamte austenitische Gefüge in Martensit verwandeln. Je nach der Menge dieses Restaustenits wird der Temperaturbereich zwischen -80 Grad und -190 Grad reduziert, um diesen Restaustenit zu entfernen. Nach dem kryogenen Prozess wird unmittelbar nach dem Abschrecken ein Anlassen durchgeführt. Durch dieses Verfahren werden die Verschleißfestigkeit und die Härte des Stahls erhöht und die inneren Spannungen verringert. Zu den verwendeten Werkstoffen gehören im Allgemeinen hochgekohlte und hochlegierte Stähle.